Díganme quiénes de ustedes pudieron disfrutar en Cuba del lechoncito mamón. … bien crocante, tan tierno, que se cortaba con el borde de un plato de porcelana” Esta tradición viene de la madre patria. Quien va a España y visita Segovia debe ir a Don Candido a comer cochinillo único en su tipo. Olé…
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