<< Cuba producirá harina del árbol del pan para consumo humano >>
A partir de la escasez de harina de trigo en Cuba, el Gobierno ha anunciado
que en la Isla de la Juventud se pondrá en funcionamiento una microindustria para la obtención de harina del «árbol del pan». El objetivo es obtener esta materia prima para tener mayor disponibilidad o, directamente sustituir a la que se emplea en la producción de panes o galletas.
Según una información publicada en el periódico Trabajadores, cuando se consolide la microindustria, esta opción de producir «materia prima de calidad» se podrá aprovechar también como extensor en la producción de helados, así como espesante para compotas y jugos y en la cocina doméstica para elaborar croquetas, natillas, flanes etc», s.
