Hola amig@s 🙋♂️hoy quiero regalarles🎁una Maravillosa Descripción histórica ✍ Sobre:👇
🥩 Las Carnes, Mantecas y Embutidos 🥩
En Nuestra Maravillosa😍 Cuba🇨🇺 de Otros Tiempos 🤩
Muchísima era la oferta ,la abundancia y la variedad .Por ejemplo :👇
👉Entre Embutidos y Conservas teníamos
El Ferrolano, Ferrán y Hermanos, los chorizos asturianos La Luz, El Miño, Bonito Comodoro, Catedral, Kirby, La Muñequita, Reina del Caribe, La Conchita, Pérez Galán, Swift
👉En mantecas de primera, la primera es la manteca La Primera de Swift), de la que también eran muy gustados el Jamón del Diablo y el Spam de Hormel.
👉Así como las populares conservas de Antonio Alonso (calamares, sardinas, bonito, mejillones) y un millon de etc .👌👏👏
Por cierto🤔👇
¿Sabían que Cuba en los años 50s era un Gran exportador de alimentos y sin embargo hoy tiene que importar más menos el 80% de los alimentos que se consumen en el país 🙄
En 1957 la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) destacó a Cuba como el mayor exportador de productos agropecuarios de América Latina en proporción a su población.
El país se autoabastecía de carne de res, leche, frutas tropicales, café, tabaco, y exportaba sus excedentes. También era autosuficiente en pescados y mariscos, carne de cerdo, de pollo, viandas, hortalizas, y huevos. Con más 6.7 millones de cabezas de ganado vacuno, una vaca por habitante, Cuba registraba el triple del promedio mundial de 0.32 bovino por habitante según la FAO.
Ocupaba el primer lugar en América Latina en consumo de pescado y el tercero en consumo de calorías, con 2,682 diarias.
En aquellos años, década del 50, Cubaposeía la mejor ganadería tropical del mundo. Desplazó a EE.UU en la exportación hacia Latinoamérica de sementales de la raza cebú –unos 1,000 anuales-, muy bien integrada al ecosistema del Caribe y alta productora de carne. En ganado lechero abundaba la raza Brown Swiss, gran productora de leche y resistente al calor y las condiciones tropicales.
En 1958 el kilo de carne de res🐂 costó en promedio 51.5 centavos y el consumo anual era de 112.4 libras per cápita. En esa época los cubanos 🇨🇺 tenían los más altos índices de proteína en Latinoamérica💪 después de Argentina y Uruguay; más del 80% de la ganadería era de ciudadanos cubanos 👌
