Hola amig@s🙋♂️Hoy quiero regalarles🎁 un breve pero Magistral 👌Resumen✍ Sobre la historia de :👇
La leche 🥛,El queso🧀, La Manteqilla,
Los helados 🍨🍧y los turrones 😋
En Nuestra Maravillosa😍 Cuba🇨🇺
de Otros Tiempos 🤩
Por ejemplo 👉En las leches frescas eran famosas San Bernardo, Guarina, Santa Beatriz, la cremería Alfonso y Paredes y Hermanos, aunque había decenas de lecherías de gran calidad, y todos recuerdan que dejaban el litro de leche en la puerta de la casa y nadie se lo robaba.Y No se si saben 🤔o recuerdan que Cuba llegó a exportar leche condensada de una exquisita Calidad 😳y que llegó a elaborar hasta 200 tipos de quesos😳
👉En materia de helados los más famosos eran Hatuey, Guarina y El Gallito, que se vendían en muchos establecimientos y en carritos ambulantes. San Bernardo, originalmente de Pinar del Río, logró fama por su calidad y se instaló en Rancho Boyeros, lo que después sería la fábrica de helados Coppelia. Y no se puede mencionar unos sin marca, pero difíciles de igualar, los que hacían los chinos.
Algunos productos no se olvidan: el Bocadito de helado, el Coco Glasé, un helado exótico al igual que la piña glasé, el helado El Gallito que tenía carros tirados por caballos donde vendían el helado en una época donde ya no se usaban mucho y San Bernardo, los primeros en vender una mezcla de serpentina de vainilla y chocolate y helados de limón, estos últimos sin mucho éxito y por ultimo pero no menos sabroso😁 el Cake de helados Hatuey 😳😋
👉En cuanto a mantequillas, quesos y quesos crema, la producción y el consumo eran inmensos y destacaban Guarina, Nela, Otero, La Vaquita, La Hacienda, Macurije y otros. Algunos anuncios famosos de ellos eran:
👉Nela Hot Pack, se mantiene suave y fresco.
¿Probó el proceso del nuevo queso, el sabroso queso proceso Nela?
Comerémos siempre Nela / Nela, Nela, Nela con pan.
👉Y el queso Patagrás Guarina o el queso Proceso eran tan famosos que no necesitaban propaganda.
Y muchos eran adictos al queso blanco Otero, una delicia camagüeyana.
👉 Cuba llegó a elaborar hasta 200 tipos de quesos 😳y los de mayor calidad eran los de Camagüey, el queso Otero, Jicotea y Guarina, sobre todo el Patagrás eran preferidos. Cuba no tenía 0.92 cabezas de ganado por habitante por gusto, solo superado por Uruguay, Brasil y Argentina, países donde ese renglón es el primero de su economía.
No hay que olvidar que se consumía también mucha leche condensada y evaporada, de la cual La Lechera era la de mayor aceptación, seguida de cerca por Nela, y estaban las leches evaporadas americanas Pet (Lirio) y Carnation (clavel) y Borden’s,
Haga frío o calor la leche condensada La Lechera es siempre la mejor😁😋
👉Los turrones no podían faltar en Navidad y todos recuerdan Monerris Planelles y Sanchis Mira, los más buscados, acompañados de otras decenas de marcas. También los había nacionales y muy buenos como el turrón de yema de La Estrella.
