LA HISTORIA DE LA TORTA CUBANA CONTADA POR UN CUBANO TEXTUALMENTE:
PORQUE EN MEXICO LE LLAMAMOS TORTA CUBANA……
Según me contó un tortero, por allá por avenida Tlahuac y Periferico, en el DF, que se debía a una historia apocrifa que cuenta de unos recién llegados Cubanos a la capital Azteca.
Al acercarse, con esa “hambre vieja” que solemos tener los naturales de nuestra hermosa isla, y preguntar que se despachaba, fueron bombardeados por la variedad de rellenos que cualquier “defeño” comprende pueden ofrecer dichos establecimientos .
A lo cual, y con el debido entusiasmo que se puede esperar de quien a vivido la gran mayoria de su vida en una constante falta de tanto variedad como cantidad de alimentos, respondieron en su mejor acento caribeño: “echale de tó!”
